Bäcker stellen sich Brotprüfung in der Centrum Galerie

Am Donnerstag wird es für Dresdens Bäcker ernst! In der Centrum Galerie wird jedes einzelne Brot und Brötchen der Bäcker-Innung Dresden genau unter die Lupe genommen. Der angesehene Brotprüfer Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut wird persönlich vor Ort sein, um die Backwaren gründlich zu begutachten und natürlich auch zu kosten. Anschließend erhalten die Bäcker wertvolle Tipps zur Verbesserung ihrer Produkte.

Die Brotprüfung findet von 10:30 Uhr bis 13:00 Uhr und von 16:00 Uhr bis maximal 19:00 Uhr auf der Veranstaltungsfläche im Erdgeschoss der Centrum Galerie statt. Und das Beste: Brotfans können dann auf der Webseite www.brotinstitut.de unter der Rubrik „Bäcker-Finder“ nachsehen, welche Backwaren den Qualitätstest bei ihrem Lieblingsbäcker erfolgreich bestanden haben.