Crossener Fleischer macht beste Grillwurst Europas

Die beste Grillwurst Europas kommt aus Crossen. Fleischer Tilo Elfruth hat mit seiner Kreation „Scharfer Schwan“ bei den Meisterschaften im niederländischen Heerlen die Tester überzeugt.

Er sei überrascht gewesen, sagte Elfruth alias „Fleischi“ unserem Sender, denn die Siegerwurst sei aus einer Laune heraus entstanden: „Das sind immer so flachsige Ideen, dann haben wir so lange getüftelt, bis alles gepasst hat.“

Man kann sie für alles nutzen, sagt Elfruth, für Grill, Topf oder Pfanne. Käse und Jalapenos sind drin. „Das Besondere ist: Sie ist heiß geräuchert.“