Dehoga: Gastronomie in Leipzig läuft durchwachsen

In der Gastronomiebranche in Leipzig läuft es durchwachsen. Laut dem Hotel- und Gaststättenverband Dehoga konnten zwar die Betreiber in der Innenstadt bislang ein sehr gutes Geschäft machen. Außerhalb der City zeichnet sich aber ein anderes Bild. Klassisch starke Tage seien deutlich schlechter gelaufen, so Dehoga-Sprecher Stefan Niklarz.

Als Gründe nannte er die Preisanstiege, aber auch den starken Wetterwechsel in diesem Jahr. Verknappte Öffnungszeiten seien die Folge.

Auch der Personalmangel macht den Betrieben weiter zu schaffen. In Leipzig sind rund 25 Prozent der Stellen unbesetzt. Deswegen blieben in einigen Betrieben Bereiche geschlossen, weil sie personell nicht abgedeckt werden könnten.