- Schauspieler und Kabarettist Tom Pauls erhielt als Schirmherr ein reich verziertes Pfefferkuchenherz. Von links: Armin Schumann, Inhaber Schumann‘s Genusswerkstatt, Tom Pauls, Valentin Stahl, Organisator des Pfefferkuchenmarktes, Peter Kotzsch, Innungsobermeister der Pfefferküchler.
Pulsnitz feiert den Pfefferkuchen
Die Pulsnitzer Pfefferküchler machen an diesem Wochenende Appetit auf ihre Leckereien. Mehr als 60.000 Besucher werden zum traditionellen Pfefferkuchenmarkt erwartet. Schon heute Nachmittag können Leckermäuler naschen. Führungen durch die Schauwerkstatt werden angeboten.
Die Pulsnitzer Familien-Pfefferküchlereien und die Lebkuchen GmbH locken mit ihren duftenden Leckereien. An fast 100 Ständen werden aber auch andere Produkte angeboten. Da dürfen natürlich die Pulsnitzer Blaudruckstoffe oder Keramikartikel nicht fehlen.
Das Pfefferküchlerhandwerk hat eine lange Tradition. 1558 erhielten Pulsnitzer Bäcker das Privileg zur Herstellung von Pfefferkuchen. Die Zunft bildet eine eigene Innung im Landesverband des sächsischen Bäckerhandwerks.
Schirmheer in diesem Jahr ist Schauspieler und Kabarettist Tom Pauls - alias Ilse Bähnert. „Wir sind froh“, freut sich Hauptamtsleiter Valentn Stahl, „dass wieder einmal so eine bekannte sächsische Persönlichkeit sich bereit erklärt hat, den Schirm über unseren tollen Markt zu halten.“ Tom Pauls wird den 20. Pfefferkuchenmarkt heute um 13 Uhr eröffnen.
Erwartet werden Gäste nicht nur aus ganz Sachsen, sondern wie bisher in jedem Jahr auch aus Hamburg, Leipzig, Erfurt München oder Berlin. Valentin Stahl: „Auf unseren Parkplätzen waren Autokennzeichen aus ganz Deutschland zu sehen.“
Besucher des Pfefferkuchenmarktes können bequem mit Bus und Bahn anreisen. Der Verkehrsverbund Oberelbe setzt mehr Triebwagen ein.